近年来，宜宾全市牛羊产业呈现出良好发展势头，已探索出以筠连县为代表的南方山区农户适度规模母牛养殖增收致富的成功模式。为进一步推进宜宾牛羊产业发展，宜宾市畜牧水产局将以完善的法制和政策措施为保障，促进宜宾地方特色牛羊遗传资源有效保护、深度挖掘与可持续利用。
加强原产地品种研发保护 推行生态循环种养模式
宜宾市畜牧局将加强川南山地黄牛、川南黑山羊遗传资源的调查和特色性能挖掘，摸清资源的数量、分布、特性及开发利用状况。其次，加强保种场和保护区建设，完善基因库建设，以活体保护为主、冷冻精液和胚胎等遗传物质保存为辅，有效开展特色牛羊遗传资源的保护工作，同时，加大遗传资源开发利用工作。
另外，市畜牧局将选择具有开发利用潜力的优良牛羊品种，推进遗传资源开发利用，通过严格规范和独特的生产加工方式，生产出系列化优质产品，实现产业化开发。在做好川南山地黄牛、川南黑山羊的提纯复壮工作的同时，根据市场需求，引进生产性能高的肉牛、肉羊品种，开展级进杂交，培育适应南方山区的高品质新品种。
同时，宜宾将因地制宜发展适度规模养殖，选择农牧结合、种养循环、草畜配套的生产发展路径，切实推进作物秸秆过腹还田，农牧有效循环，推广行之有效的“牛—沼—菜（茶、果）”“秸—牛—粮”和“林—草—牛—沼—菌”等生态循环农业发展模式，大力发展牛羊生态养殖，推广秸秆青贮氨化技术，提倡使用有机肥，积极配套推广沼气利用技术和生态能源模式，实现畜牧污染物资源化利用，促进畜牧业增效和农民增收。
实施创新驱动发展和品牌引领战略
实施创新驱动发展战略核心是科技创新，市畜牧局将加快新技术新产品新工艺研发应用，加强技术集成和商业模式创新，着力构建以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系，促进创新资源高效配置和综合集成，为宜宾市牛羊产业实施创新驱动发展战略提供强有力的保障和支撑。
同时，加强原产地品种研发与保护，大力建设肉牛肉羊良种繁育体系建设，开发肉牛养殖信息化管理软件，建立基础母牛信息化管理平台，不断完善牛羊产品质量追溯信息系统；加强食品加工新技术的集成与应用，推动牛羊肉制品传统工艺改造，尝试食品质量管理新模式；加强信息技术在牛羊产业的应用，搭建信息管理及交易平台。
市畜牧局将加大“三品一标”认证力度，努力打造“宜宾肉牛”“宜宾黑山羊”特色农产品公用品牌，实现“以品牌闯市场，市场带加工，加工带基地”的牛羊产业化发展。研发并推广五粮型酒糟饲养高品质特色肉牛技术，借用五粮液品牌效应助推宜宾牛羊产业。培育和引进一批科技含量高、市场前景好、辐射带动能力强的牛羊精深加工企业，大力创建并培育竞争力强的绿色精深加工品牌。
同时凭借“大竹海”“大石海”“李庄古镇”“向家坝休闲度假区”等优势旅游资源，通过建立宜宾牛羊博物馆等特色项目，结合宜宾特色食品，打造以生态为主题的集生态食文化体验、运动休闲、主题娱乐等为一体的休闲度假旅游优势品牌，让旅游者充分享受到“食”的生理感受与“景”的心理体验的完美结合，塑造宜宾“食景愉心”的品牌意境，将绿色食品与旅游资源融合互推。通过打造牛羊产业各环节知名品牌，构建品牌产业链架构，形成叠加放大效应。
努力实现到2020年，牛羊养殖产值达到100亿元，综合产值达到300亿元，牛羊产业成为全市山区农村经济的支柱，为全市农民人均纯收入贡献1000元以上。
