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休闲农业及乡村旅游选址布局区域分析及成功方案

来源:中机院  时间:2021-11-23  点击:
  摘要:按照2015年国务院出台的进一步促进旅游投资和消费若干意见,要求实施乡村旅游提升计划,开拓旅游消费空间,并大力推进乡村旅游扶贫。到2020年,全国建成6000个以上乡村旅游模范村,形成10万个以上休闲农业和乡村旅游特色村、300万家农家乐,乡村旅游年接待游客超

      在需求的拉动下,我国休闲农业和乡村旅游快速发展。据文化和旅游部统计,2017年,国内旅游人数超过50亿人次,其中乡村旅游达25亿人次。但乡村旅游建设仍然面临一系列问题:在布局上,还处在低层次无序开发阶段,亟需科学规划、合理开发;在功能上,同质化问题比较突出,结构雷同、功能单一,缺乏创意和特色;在管理上,行业标准或规范缺乏,管理制度不健全、服务水平参差不齐;在政策上,扶持和引导行业发展的财政、金融、税收、土地等政策还比较少。
 
      按照2015年国务院出台的进一步促进旅游投资和消费若干意见,要求实施乡村旅游提升计划,开拓旅游消费空间,并大力推进乡村旅游扶贫。到2020年,全国建成6000个以上乡村旅游模范村,形成10万个以上休闲农业和乡村旅游特色村、300万家农家乐,乡村旅游年接待游客超过20亿人次,受益农民5000万人。休闲农业和乡村旅游未来具有巨大的发展空间。

      乡村旅游快速发展的三大因素

      休闲农业和乡村旅游的发展有其自身的发展规律。根据各地的区位状况、资源禀赋、历史文化背景等条件,我国休闲农业和乡村旅游应重点布局以下5类区域,其他地区要慎重发展,防止一哄而上。
 
      1、大中城市郊区
 
      大中城市周边的基础设施完备、都市农业基础较好、城镇化水平较高,已构建起农产品生产、休闲观光、生态环保功能三位一体的现代农业雏形。该区域应以满足市民多样化消费需求为目标,积极建设以设施特色农业为基础,集休闲、观光、度假、教育于一体的综合性休闲农业园区、农业主题公园、观光采摘园和休闲农庄,努力打造现代农业新型产业模式。
 
      2、名胜景区周边
 
      名胜景区周边游客资源量大,餐饮、住宿等接待设施压力大。游客游览名山大川、名胜古迹之后,一般还希望体验当地的风土人情、品尝当地美食等,因此可以以名胜景区功能衔接和特色互补为重点,强化休闲体验,满足多元化需求。
 
      3、依山傍水临草自然生态区
 
      这些地区具有得天独厚的山水、气候、植被、生态和人文优势,承载着农业生产、农民生活、生态涵养等重要生产生态功能。可紧密依托自然特色、生产资源、历史文化与独特民风,在保护生态环境基础上大力发展农业生态游、农业景观游、民俗风情游、特色农(牧、渔)业游等。
 
      4、少数民族地区
 
      随着少数民族地区基础设施的不断改善,独特的民族风情,良好的自然风光,吸引着大量的游客,具有发展乡村旅游的独特优势。可依托丰富的资源,在发展乡村旅游的过程中,促进民族传统文化的保护、传承与弘扬。
 
      5、传统特色农区
 
      传统特色农区是我国现代农业建设的主战场,要在稳定农业生产、保障农产品供给的前提下,拓展农业的多功能性,着力发展景观农业、农事节庆、观光采摘、特色动植物欣赏以及农业园区等多种形式的休闲农业,强化农业生产过程、产品功能创意,创新农业发展思路,拓宽农民致富途径,提升传统特色农区的社会经济效益。


      休闲农业选址实用方法

  选址是休闲农业投资人或经营者的命门,选好与否事关成败。市面上做得好的标志性休闲农业和乡村旅游项目,都在选址上要花费数月、半年乃至更长的时间,并且有自己的选址标准和方法。
 
  1、第一招:货比三家
  什么是“选”?选就是多选几家嘛。有比较才有鉴别。一见钟情可以,但要结合理性,不要变成冒失。
 
  当然土地并不像普通商品,有充分的选择空间。在选址的过程中,往往独此一家,让你别无其他选择。这时候,要给自己以退的底线。例如,可以因为情怀或熟悉原因选址家乡,但不要受此原因的束缚。无址可选也要选。毕竟,你做不下去时,大家都有损失。
 
  2、第二招:亲历亲为
  休闲农业投资人或经营者,其他事情可以同事代劳,选址必须亲自做,最起码,最起码,最后的决策不要交给别人或下属。
 
  就算再忙,在涉及到你命门的事上,勤快一些,多花些时间。不要偷懒。把你的命门交给别人来把关,是对自己和事业的不负责任。
 
  3、第三招:优选3大区域:大城市,旅游景区、生产基地
  选址,关键在“选”。怎么选,其实是一个比较的过程,有比较才能有鉴别。那么,要比较哪些方面?
  优选:大城市周边,风景景区周边或旅游目的地圈层,生产基地周边。原因是什么?引流、借势。
  (1)大城市周边2小时,距消费人群不能太远,交通便利。
  休闲农业的生产在乡村,但消费市场主要在城市。搞农业的人都知道,休闲农庄里面那些最赚钱的项目一定是服务城里人的,特别是城市白领中高端消费者。所以,做休闲农业最火的地方一定是一二线城市周边。城市越大,市场前景越大,这个不难理解,毕竟,市场在那摆着呢!既然考虑到人流到来,首先要注意选址不能距目标消费人群太远,北上广深一线城市,也不要超过200公里,这样不到2个小时的车程;三四线城镇以下,通常建议选择在距离城镇15公里范围内交通便利的区域。正好在城市有车一族的周末消费半径以内,方便城里家庭、尤其是妇女儿童过来消费。
 
  当然,这个问题也要辩证地看。选址也跟你定位休闲农庄的类型有关,如果是周末亲子休闲的,那就近些。如果是定位养生养老中医药健康的,那就不妨远点。
 
  (2)风景景区周边,旅游目的地圈层。
  休闲农庄,如果旅游景区较近可以借力,引流要省事不少。比如,江西南昌安义县的农庄很多是依附当地古村旅游资源的;北京不少好的中小型休闲农庄,往往位于热门的旅游线路之上或是附近,即是如此。主要要“借力”,而非“竞争”。如果有良好的生态景观环境、新颖的旅游项目和完善的旅游配套设施作为基础,离城市稍远的景区边缘型休闲观光农业也能吸引游客。
 
  (3)生产基地周边。
  比如伊利的生产车间在内蒙古的生产基地、三元牛奶的生产基地都变成了观光景点;江西扬子洲的农庄靠的是当地蔬菜种植基地的优势。还有,北京昌平区小汤山现代农业科技园、陕西杨凌全国农业科技农业观光园、山东寿光生态农业博览园,都是利用了当地生产基地的优势,让游客参观农业技术、农业生产过程、农业产品、农业文化。
 
  4、第四招:一看二听,三问四走
  一看,看环境:自然景色如何,是否山水相依,建筑风貌如何,有无工业污染;水土如何,等等。
  二听,听介绍,包括潜在客户,上级领导,当地村委,当地村民,听得全面一点。
  三走,迈开你的腿。多走。走出办公室,亲自体验一下。百闻不如一见。
  四问,张开你的嘴。多问。问得越细越好,“微服私访”最好。
 
  5、第五招:人少就好
  人,不是指客户,是指居民。选址古村落、空心村时, 房屋空置率高、居民少就好。
 
  6、第六招:因地制宜,生产基地要有封闭性
  休闲农业的发展高度依赖于自然地理环境条件。 选址,其实是考虑之后的布局。调整好于大拆大建!休闲农业项目的选址因地制宜,后续就能根据当地的农耕文化、自然景观和地域特征,开发富有地方特色、民族特色的产品。简而言之,这样事半功倍,还能替你省不少钱。
 
  对于生产和销售有机蔬菜的农庄而言,生产基地要尽量考虑独立空间,与外界隔绝具有相对封闭性,(旅游和参观上可以考虑与村庄相连甚至连为一体,是个开放空间)。比如做有机农业的上海多利农庄基地就相对有个隔离,有一条25米宽的河流外加10多米宽的草地,和外界组成了一道隔离带。“若不好好隔离的话,外面的农药也有可能会影响到农庄。”影响到蔬菜的有机品质。
 
  我们曾经参观过一个有机农庄基地,为了保证蔬菜的质量。独立设在密云的一个山谷中,占据了整个山谷。相对隔离,避免外面散户居民的农药影响。
 
  7第七招:离高压线远点
  走正道。不与国家有关土地、规划政策等红线相冲突。
  比如,曾碰到有人问“基本建设用地”的问题,我做休闲农业,能否调规变性?这种情况下,我们一般回答:不要想。甭管您有什么背景,不要有侥幸意识。不然,受伤的还是你自己。
 
  8第八招:从上到下和从下到上相结合
  从上到下,是指我们不少休闲农业的投资人是通过地方政府招商引资过去的,或者在选址地有很好的政府关系。政府帮忙给推荐建议,往往是不错的地方,当然,也有例外。
 
  从下到上,是指投资人自己的私下的实地调研,甚至是微服私访。包括向当地人、同行和资深专家的私下讨教和学习。
 
  从上到下和从下到上相结合,不可偏废。
 
  9第九招:要和同行区分,不要和同行竞争
  选址上,一定要调研布局地周边一定距离内,是否有相似类型的观光休闲农业旅游景区、景点或项目。当然,有并非完全是坏事,餐饮业,就有“扎堆”之说——扎堆,讲究的是合力造势。前提是休闲农业的老板要做到:要和同行区分,不要和同行竞争。
 
  和同行区分上,大致可从区位条件、交通条件、社会经济背景、资源的禀赋状况等方面去进行比较;要考虑与其他休闲农业项目区别开,形成自己的特色和良好的竞争合作关系。自己的项目有人气,也与附近其他同行抱团,共同培育市场,实现共享共赢。在同一线路或同一区域内,大家各做各的主题,特色互补,相互借力、互相引流,让农庄客源更广,人气更足。一个很典型的例子就是五朵金花。
 
 
  “五朵金花”指四川省成都市锦江区三圣花乡旅游区的五个小村子,分别是“花香农居”的红砂村 、“幸福梅林”的幸福村 、“东篱菊园”的驸马村、“荷塘月色”的万福村、“江家菜地”的江家堰村。“花乡农居”以发展小盆、鲜切花为主;“幸福梅林”则以梅花文化和梅花产业链为主,发展旅游观光产业;“江家菜地”以认种的方式,把传统种植业变为体验式休闲产业,实现城乡互动;“东篱菊园”突出菊花的多种类和菊园的大规模,形成了环境、人文、菊韵、花海的交融;“荷塘月色”则以优美的田园风光,成为集绘画艺术创作、音乐开发及相关产业为一体的艺术村。“五朵金花”以花为媒,文化为魂,错位发展,竞相开放,组成一条珍珠型的特色旅游线路,在国内外享有盛名。
 
  10第十招:调研两三轮、住上一两月
  要对所选之地的价值有准确的认识,了解未来的政策和区域走向,还要对未来的市场发展有远见,尤其是目标客户及将来市场情况的判断,包括项目与市场的对接手段,等等。唯有具备这些,才不至于陷入误区。要通过市场调研以查清其游客来源、客源类型、市场规模、客流规律、游客消费能力,所谓未雨绸缪,当然,上面的许多环节就涉及到规划上的专业能力和设计了。
 
  选址确定和土地流转前,建议在所中意的项目备选地小住一两个月,了解当地的山水环境,村俗民风,然后再决策。这样能从源头上避免很多问题。
 
  11第十一招:选人大于选址
  选址不如选人,选人大于选址。选址中不为人知的3点人文秘密,休闲农业的投资人越早了解越早受益:
  (1)战斗堡垒型村两委,和具魅力的村带头人(村主任或村委书记); 找到一个有能力、有魄力、有人格魅力的村支书(村长)合作很重要!
  (2)淳朴村落民风;
  (3)特色物产。
 
  有的人可能不大明白,为什么第一点很重要? 避免后患,预防人的风险!休闲农业以后是要长久和当地村民打交道的,你会体会到,当地村民和客户一样,其实都是你的衣食父母~~中国一向讲究人情,强龙不压地头蛇,后续碰到矛盾和问题,很难办。如果当地村委会很有力量,村支书(村长)有眼光又很有人格魅力,那么,恭喜你,找对合作者了。因为,以后人的风险,会大大降低,即使碰到个别刁钻村民,他十有八九也能帮你轻松解决。
 
  12第十二招:钱,省钱!
  这个就不用多说了吧,事先做好计划,有多少钱,办多大事。是做企业的基本,不过好像很多转型做休闲农业、财大气粗的“土豪党”都忽略了。结果,呵呵~~
 
  要有成本意识,要节约。比如尽量是丘陵荒地,少占良田,选空置率高的空心村,都能节省很大征地费用。
 
  许多休闲农业从业者就选址的过程中存在着这样的几大误区,首先是无址可选也要选,最终造成休闲农业 的发展前景不理想。其次是在没有做好充分的休闲农业规划前,为了拔得头筹,便匆匆拿地,造成人财两空。最后,对于自己的感觉过分自信,凭借以往的经验进行选址,没有及时的了解土地的开发和利用,成为后来人的反面教材。那么,作为农业开发者,如何选址更适合休闲农业的发展呢? 主要注意以下几点:
 
  13第十三招:科学选址,节省投资费用
  休闲农业项目选址应选离城市、旅游景区较近且公路交通非常便利之处(离城市5公里范围内最佳)。休闲农庄应在具备以下条件:一是尽量是丘陵荒地,少占良田,不与国家有关土地政策相冲突,节省征地费用;二是无工业污染的地方;三是水源较好的地方,可以使农庄因为水而具有灵气;四是居民少或者无居民住的地方;五是土壤条件较好的地方。
 
  14第十四招:因地制宜,保持原生态
  由于休闲农业的特性,开发需依赖于农业,所以,休闲农业项目的选址及布局应结合作物、地域特征,遵循因地制宜的原则。根据当地的农耕文化、自然景观特色突出地域特征,开发许多富有地方特色、民族特色的旅游产品。在一定区域范围内的与其他休闲农业项目区别开,应各具特色,形成良好的竞争合作关系。
 
  15第十五招:市场为主、优胜劣汰
  准确把握市场需求变化,规划开发适销对路产品,有效占领和扩大自己的市场领域,是休闲农业规划布局成败的关键性问题之一。因此,休闲农业应努力做到住、食、游、购、娱休闲产品开发兼顾。并通过市场调研以查清其游客来源、客源类型、市场规模、客流规律、游客消费能力,以及规划布局地周边一定距离内有无竞争的同类型观光休闲农业旅游景区、景点或项目。大致可从区位条件、交通条件、社会经济背景、资源的禀赋状况等方面去进行比较。
 
  16第十六招:整体开发、突出内涵
  休闲农业的开发建设是一个复杂的系统工程,具有很强的整体性特点。必须服从区域高层次或主系统发展战略,在外部它要纳入到区域休闲农业发展布局的系统工程中去;在区际间突出自己的特色,即按照“人无我有”、“人有我优”、“人优我特”的原则,在市场导向前提下立足于自身资源和产品特色优势,开发出明显区别于周边地区而具有绝对竞争优势的休闲农业园区及其观光、休闲、度假产品。休闲农业项目的科学性内涵让休闲者在娱乐、休闲的同时,能自觉接受农业科学技术教育,自觉传播农业科学知识,以增强休闲农业的教育功能和高科技农业示范功能。
 
  休闲农业在我国已处于全面上升阶段,在规划布局中,一方面要遵循这些在实践中积累并已上升为理论的规范、准则;另一方面又要善于开拓创新,不断总结提高,促使我国的休闲农业始终沿着健康有序、稳健的步伐向前挺进。

 
 

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