花卉产业是当今世界发展最快和最稳定的产业之一。目前世界花卉年消费额已超过2500亿美元,一些有一定基 础和实力的国家,如荷兰、肯尼亚、哥伦比亚、以色列等 都制定了相应的扶持政策,加快发展。众所周知,国土面积只有4.2万平方公里的荷兰,是世界上最大的花卉贸易 国,荷兰花卉的种子、种苗和种球遍及世界所有的花卉生 产国家。荷兰的花卉质量上乘,品种繁多,价格合理,深 受各国消费者的青睐,花卉业已经成为荷兰农业的支柱产 业。目前荷兰有花木生产企业1.2万多家,种植面积1.1 万多公顷,从业人员7.2万人,花卉业年产值73亿欧元左右,产品80%销往国外,为世界第一大花卉出口国。
本世纪七十年代以来, 世界花卉产业发展迅速, 花卉产品成为国际贸易的大宗商品, 发达国家在花卉贸易中占优势地位。世界花卉生产多种模式并存, 发达国家的花卉生产专业化、工厂 化、现代化, 并在新品种选育、采后生理、技术处理研究方面取得长足进展, 花卉生产专业化、工厂 化、电脑化管理, 产品向新、高、优方面发展, 高新技术广泛应用于花卉生产, 世界范围内花卉产业 已出现向发展中国家转移的趋势。我国自改革开放以来, 花卉生产逐年增长, 但存在地区发展不平衡, 商品化规模化刚刚起步, 今后花卉产业将进一步开发利用野生花卉资源, 改变小而全的状态, 合理布局, 产品优质化, 集约经营并地方特色化。
中国花卉产业发展总体状况 近年来中国花卉产业发展十分迅速,花卉种植面积与销售额持续上升,花卉产值20年来年均增长约30%,2007年全国花卉种植面积75.03万hm2,约占世界花卉总种植面积的1/3,已成为世界最大的花卉生产基地,2007年全国花卉销售额达613.70亿元,出口额约3.28亿美元[8]。因此,中国在世界花卉生产贸易格局中占有重要的地位。
花卉产业是集经济效益、社会效益和生态效益“三效合一”,劳动密集、资金密集和技术密集“三密合一”的绿色朝阳产业,中国发展花卉产业的优势突出,对于调整农业种植结构、提高农民收入、满足人民生活需要具有重要意义。近年来,中国花卉产业发展迅速,已经成为世界最大的花卉生产基地。但是,存在生产规模小、专业化程度低,缺乏拥有自主知识产权的品种和技术,区域特色的品牌产品不足,生产技术质量体系不够规范,花卉产品质量低,花卉流通体系不健全、配套设施产品匮乏,花卉产业的管理需进一步加强等一系列问题。对此,中机院提出了一系列针对性地建议。
中国花卉产业应努力的目标不是追求栽培面积的扩大,而是调整产品结构,增加科技含量,增加产值及拓展市场,提高生产效率。
1、生产方式要向规模化、专业化方向发展
2、调整花卉品种结构,利用区域优势,发展特色花卉
3、提高科技含量,依靠科技手段提升花卉品质和国际竞争力
4、建立完善的花卉流通网络体系
5、科学定位、稳步发展,实现产业的调控性和法律的保障性
6、加强行业服务,积极推进花卉产业化进程
7、引导花卉消费,培育消费市场
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