鲜活农产品

重点发展预冷、保鲜、冷冻、清洗、分级、分割、包装等仓储设施和商品化处理，实现减损增效。

粮油产品

重点发展烘干、储藏、脱壳、去杂、磨制等初加工，实现保值增值。

食用类初级农产品

重点发展发酵、压榨、灌制、炸制、干制、腌制、熟制等初加工，满足市场多样化需求。

非食用类农产品

重点发展整理、切割、粉碎、打磨、烘干、拉丝、编织等初加工，开发多种用途。

综合利用加工

推进加工副产物循环利用、全值利用、梯次利用，实现变废为宝、化害为利。推进稻壳米糠、麦麸、油料饼粕、果蔬皮渣、畜禽皮毛骨血、水产品皮骨内脏等副产物综合利用，开发新能源、新材料等新产品，提升增值空间。

粮油加工业

推进龙头粮食加工企业提高成品粮出品率，加速开发全谷物及杂粮食品等营养健康新产品，推动副产物综合利用及健康食材的转化增值。

酿酒及饮料

行业

支持乳制品、茶饮料、果汁饮料、橘醋饮料、生态酒、富锶水、百花蜜等生产企研发适合不同消费者需求的特色产品，增强市场竞争力。

特色食品、营养与保健食品制造行业

大力发展具有浓郁湖北特色的风味食品、旅游食品，发展天然、绿色、环保、安全有效的食品、保健食品和特殊膳食食品，开发适合不同人群的营养强化食品、特殊膳食食品，开发恩施硒茶、柏杨豆干、桃片糕、油茶汤等具有民族特色和新功能的保健食品。利用神农架林区丰富的绿色资源，着力推进“酒、水、蜜、菜、药、茶、果、醋、粮”等特色产品的发展。

果蔬加工及精制茶叶加工

行业

大力发展浓缩果蔬汁、复合果蔬汁、果蔬汁产品助剂等果蔬汁品种，积极发展果蔬脱水产品，扩大速冻产品的生产规模。重点抓好名优茶、绿色茶、有机茶、云雾茶的生产加工，加快茶饮料的研发和生产。

水产品加工

行业

依托淡水产品品种全、产量大的资源优势，积极发展精深加工，生产营养、方便、即食、优质的水产加工品；重点发展淡水鱼和小龙虾深加工，利用现代食品加工技术，开发精深加工系列鱼虾制品、风味食品、速冷食品等。

白酒及果蔬饮品加工

推动白云边酒业向集团化、规模化方向发展，支持黄山头酒业做大做强，扶持监利粮酒、劲牌酒业（石首）、虎桥、桔颂酒业等企业发展，建设白酒原料及生产基地。

粮油加工

依托益海嘉里、中粮粮油（荆州）、龙和农业（荆州）、中纺荆州粮油、中兴能源（湖北）、宏凯工贸（江陵）等龙头企业发展粮油加工，延长产业链，高产品质量和市场占有率。

水产加工

依托新宏业、华贵、德炎等企业发展淡水鱼、虾及水生作物加工，加大鱼鳞、鱼骨、内脏、甲壳等副产物综合利用，做响做大水产加工业。

畜禽加工

行业

依托小胡鸭、东进农牧等企业发展畜禽屠宰及冷鲜肉、分割肉、熟食肉制品深加工，扩大保洁蛋、皮蛋、盐蛋加工，新增蛋粉、液蛋、罐头肉、火腿肠、午餐肉、肉丸、肉馅、速冻水饺等产品加工，开发利用动物血液、骨头、脏器、蛋壳等副产品发展生物医药产品深加工。依托畜禽产品加工企业，建设一批现代化、标准化、规模化养殖备案基地。

饲料加工

依托荆州湘大骆驼、正大饲料、海大饲料等企业积极开发生态环保饲料。