云南省会泽县林下高效种养的发展现状及可持续发展的策略分析

本文以云南省会泽县为例，对该县林下高效种养现状进行了分析，提出了可持续发展的工作思路，为乡村振兴视域下该县林下高效种养可持续、高质量发展提供理论依据。并提出了林下高效种养可持续发展的工作思路与展望。

一、会泽县的基本情况和森林资源现状

会泽县位于滇东北乌蒙山主峰地段，在云南省东北部，辖区国土面积5886km2，山区面积占比达95.7%，属于高海拔地区，最高海拔4017.3m，是比较典型的山区农业大县。全县设有25个乡（镇、街道）、381个村（居）委会和4291个村（居）民小组、5281个自然村，现总人口107.3万人（其中农业人口91.83万人），是云南省的第三人口大县。会泽县森林资源丰富，在“十三五”期间，先后实施了退耕还林、石漠化治理、防护林体系建设等一批重大林业生态保护与修复工程，共营造林36万亩，现有森林面积445万亩，活立木蓄积1458万m3，森林覆盖率达50.38%，是国家林业科技和长防林工程重点示范县，2021年9月被国家林业和草原局认定为“会泽中药材种植林下经济示范基地”和12月被认定为“第五批国家林下经济示范基地”。

二、会泽县林下高效种养的发展现状

据调查统计，目前已培育和引进林下资源开发企业10家，发展专业合作社20个，培育林下资源开发大户30户，林下资源开发基地6个、林下菌种培育中心3个、不同海拔高度的林下仿野生种植实验基地2个，创建了“钱然”“磊彬梓”等一系列特色品牌。

同时，探索出可复制、可借鉴和可推广的“林药、林菌、林鸡、林畜、林蜂”5种林下高效种养发展模式，全县林下种养发展规模达10 883亩，其中林下种植利用林地面积5700亩，以种植羊肚菌、冬荪、大球盖菇等食用菌和有机三七、白芨、滇重楼等中药材为主，年实现产量1329.81t；林下养殖利用林地面积5183亩，以养鸡、养蜂、养羊、养牛等为主，养殖数量50万余头（只、箱）。按照“龙头企业+合作社+农户”“公司+基地+农户”“企业+农户”“合作社+农户”的经营模式，全县林下种养年实现产值8000万元，有效带动7237户2万名群众稳定增收致富，户均年增收1万元以上。在提高了林地效益的同时，有效保持了水土，涵养了水源和维持了生物群落的多样性，促进了林地生态系统良性循环。目前全县森林覆盖率达50.38%，较2018年初森林覆盖率42.5%，5年时间增长7.88个百分点，森林面积达445万亩，活立木蓄积1458万m3，生态环境明显改善，实现了“一处景观带来一片繁荣”。全县林下高效种养发展速度逐步加快，实现了产业发展、企业增效、群众增收多方共赢，切实有效推动了巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

三、会泽县林下高效种养可持续发展的策略分析与展望

1　林下高效种养可持续发展的策略分析

1.1　科学合理规划，优化产业布局

林下产业要发展，规划需先行。要结合现有的林业资源实际，以市场需求为导向，根据“因地制宜，统筹规划，合理布局，突出特色，发挥优势，讲求实效”的原则，科学合理规划林下高效种养产业布局，健全完善《会泽县“十四五”时期林下高效种养发展规划》，在功能区设置、产业发展布局、产业发展模式、典型示范推广等方面具体化，将发展林下高效种养经济作为乡（镇、街道）年度重点工作，层层签订目标责任书，明确责任，协调推进，严格落实年终奖惩，确保取得实效；根据自然地理气候、森林资源分布和现有的种养业基础，采取“长短结合、以短养长”的方式，进一步完善、推广具有可行性的“林药、林菌、林鸡、林畜、林蜂”5种林下高效种养发展模式，以实现近期得利、长期得林的产业化效应。在待补镇、火红乡、马路乡等20个乡镇重点发展林下中药材、林下养蜂、林下养畜等林下种养产业，在金钟、宝云、以礼等城区5个街道重点发展林下食用菌、林下养鸡等生态观光采摘产业。通过科学合理的规划布局，建成了一批带动力强、特色鲜明、成效显著的林下种植基地、养殖基地和采集基地，力争到2025年底，全县林下高效种养面积发展到10万亩，年实现产值1.5亿元，形成“一县一业、一乡（镇、街道）一特、一村（社区）一品”竞相发展的产业格局。林下高效种养成为带动县域经济发展和群众增收致富的新增长点。

1.2　培育新型主体，推动产业化发展

新型经营主体是经济发展的持续动力、活力和竞争力。要积极构建财政投入长效机制，明确每年将林下种养产业发展资金纳入县财政预算，在不违反扶持项目使用范围和要求的前提下，积极加大整合上级扶持资金，与林下种养相结合，尽可能进行整合和捆绑投入，使之用足用活林下高效种养项目专项资金，加快林下高效种养持续快速发展，不断壮大龙头企业，辐射和带动了群众发展林下高效种养增收。同时，以扩产业、提效益、精加工、建冷链和强营销为重点，采取财政奖、向上争和企业投的方式，对规模经营主体实行先建后补、以奖代补的办法，培育壮大龙头企业、专业合作社、种植大户、经纪人队伍和推销中介组织等新型经营主体，积极推广“龙头企业+基地+农户”“龙头企业+合作社+种植大户”“龙头企业+经纪人队伍+农户”等林下种养产业化发展模式，引进先进加工技术，建设林下种养精深加工生产线，带动林下种养产业全链条式和规模化发展，提升产业化经营水平，促进全县林下高效种养产业蓬勃发展。力争到2025年底，全县重点培育打造16个林下种养集中连片生产示范基地，在25个乡镇（街道）分别重点建设2个特色林下种养循环经济样板产业，培育市级以上林下龙头企业10家，发展林下专业合作社达到30家，辐射带动农户3.15万余户10万余人持续增收致富。

1.3　强化科技服务，助力高质量发展

林下高效种养产业的可持续发展关键在于技术支撑。要围绕加快林下种养高质量发展技术需求，积极搭建发展林下种养科技服务平台，由县林业和草原局牵头，建强配齐林下种养发展技术服务队，整合技术服务资源，采取点对点、一对一的模式，围绕林下种植、林下养殖和加工等示范基地和产业链，进村入企业、入合作社、入户，开展病虫害绿色综合防治、良种良法和野生栽培等关键技术指导、科技咨询和培训等系统服务，加强示范户、农民技术骨干的专业技术、技能水平的提升。积极引导各类经营主体与技术推广单位、高等院校和科研院所之间搭建合作平台，特别是加强与中国工程院的沟通交流工作，大力推广适宜林间种养新品种、新技术。开展林下技术的试验和示范，根据试验结果推广与普及技术成果，着力提高林下种养的科技水平，兴建一批林下种植、养殖和加工科技示范园区，推动林下种养向科学化、标准化和高质量发展。

1.4　搞好市场引导，打造品牌高地

以市场为导向，打造林下产品品牌是推进林下产业绿色发展的必然要求，不仅能全产业链拓展增值空间，还能提升林下产业的质量效益和竞争力。为此，要将品牌化作为林下产业现代化的主要抓手。首先，拓展市场营销。积极培育市场营销组织，引导组建林下种养协会，培育经纪人队伍，掌握市场波动规律，建立市场预警机制，让林农能够及时掌握市场行情，规避市场风险，拓宽林下产品销售流通渠道，通过直播带货、农村电商和网络营销等形式，使林下产品种（养）得好、卖得出和收入高。其次，发展有机产业。积极发展“绿色、生态、有机、富民”的林下有机产业，全程进行质量控制与监测，抓好从初产品到成品、从产品到包装、从产前到产后的各个生产环节，全面推行林下产品标准化体系建设，培育无公害林下产品、绿色林下食品、有机林下食品，提高林产品的市场影响力。最后，打造绿色品牌。将打造绿色品牌作为提升林下种养市场竞争力的助推器，大力实施品牌战略，加强林下产品的绿色、生态、有机和地理标志申报、商标注册和品牌认定力度，打造具有地方特色的“绿色食品牌”“原产地品牌”和“生态品牌”，着力提升林下产品的影响力和知名度，依靠品牌走向大市场，为乡村振兴注入新活力。

1.5　延伸发展空间，推进林旅融合

以丰富的森林资源为依托，结合当下“生态旅游”热点，在“林药、林菌、林鸡、林畜、林蜂”5种林下高效种养发展模式的基础上，延伸林下发展空间，推进林下种养与乡村旅游、休闲农业深度融合，依托雨碌大地缝、金钟山森林公园、大海牯牛寨万亩杜鹃等乡村旅游景区（点）的资源优势，加大资金投入，推进森林旅游基础设施建设，推行“林下种养+体验”“林下种养+旅游”“林下种养+休闲”等模式，着力开发集林下观光采摘、林下休闲娱乐、特色体验等为一体的新型林下生态旅游业态，助推林旅融合高质量发展，打造乡村振兴新的经济增长极。力争到2025年底，打造县级以上“林下采摘休闲示范点”4个、休闲林业与乡村旅游示范点2个，成为林旅融合推动绿色林下产业发展的示范窗口，让10万余户40万余林农在家门口有就近务工、出售土特产、入股分红和旅游服务“四笔收入”，助力乡村振兴。

2、会泽县林下高效种养可持续发展的展望

林下高效种养作为一种绿色、生态和新型的集林下种植、林下养殖的林下循环经济产业，可拓宽农民群众增收渠道，实现经济可持续循环发展，发展前景广阔、潜力巨大，对于全面推进乡村振兴战略、建设生态文明有着重要的意义。近年来，会泽县通过加强组织领导、注重考察培训、探索发展模式和培育经营主体，林下高效种养经济取得了明显的经济效益、生态效益和社会效益，在加强森林资源保护、促进林地资源综合利用、决胜脱贫攻坚和建设美丽乡村等方面发挥了重要作用，林下高效种养产业成为新的林业经济增长点。显而易见，林下高效种养是值得大力发展的林业新型业态，应可持续推广应用。同时，切实可行、行之有效的“林药、林菌、林鸡、林畜、林蜂”5种林下高效种养发展模式，既适合各乡镇（街道）的村（社区），也适合县情、林情和其他村情，应加以全面推广应用。

然而，任何事物在发展的过程中，或多或少存在着缺点与短板，就像木桶理论，一个木桶盛水的高度决定于其中最低的那一块木板。木桶如此，会泽县林下高效种养在发展过程亦是如此，存在总体规划不健全、组织化程度低、机制不够成熟等短板。为此，在乡村振兴战略视域下，我们要正确认识和面对短板，应充分发挥有利优势，因地制宜，不断完善、创新林下高效种养发展模式，补齐发展短板，可持续推动林下种养业扩面、提质、增效高质量发展，才能实现林下经济、环境保护和资源开发的可持续化发展，让绿水青山价值倍增、高效转化和充分释放，助力乡村振兴。可以预见，会泽县未来林下高效种养的可持续发展将大有可为、发展前景非常广阔。(作者：李培发，刘万洪，任 红，沈继平，雍俊荣，刘福高)